Saint-Félicien

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Lait de vache
Dauphiné
Croûte fleurie
Doux
Crémeux

Spécialité de la région Rhône-Alpes, ce fromage est apprécié pour sa texture crémeuse qui enveloppe le palais

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6,67 € TTC

la pièce

37,05 € par kg

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Très proche du Saint-Marcellin dans sa méthode de fabrication et d’affinage, il offre une version plus grosse, plus riche et plus crémeuse. Il est fabriqué à base de lait de vache cru ou pasteurisé. Il provient du Rhône et de l’Isère. Son goût est onctueux et légèrement salé. Son affinage est de 10 jours minimum. Il est particulièrement délicieux au printemps lorsque la crème est richement parfumée.

Fromage au lait cru

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